Dieta Macrobiotica

La dieta macrobiotica nació en Japón a partir de los estudios de George Osawa, que buscaba el equilibrio físico y mental a través de una dieta alimenticia. Esta dieta se basa en la división de alimentos de la siguiente forma: – Alimentos Yang: son aquellos alimentos cálidos, de carácter tonificante y contractivo, como los cereales, legumbres, pescados, carnes, salados, tubérculos…. – Alimentos Ying: al contrario que los anteriores, son...