Slow food: tiempo, placer y responsabilidad

La moral Slow Food consiste en algo tan simple como no apurar los procesos. De ninguna clase. Cada vez son más los que necesitan de una pausa, los que desean tomar el gusto de los instantes de ocio; los que no quieren trabajar corriendo ni menos correr para trabajar. Este movimiento nace y se agrupa entorno la red Slow food, fundada por Carlo Petrini en 1986 y convertida el...